フラボノイド
フラボノイド (flavonoid) は自然界に存在する化合物のことで、強い抗酸化力を持っている。植物においてはカロテノイドと同じく酸素が多量に発生する場所に存在するが、カロテノイドと比較して色が薄いため分かりにくい。
フラボノイドは、酸化予防としての効果がある物質として知られており、いろいろな病気の原因である活性酸素を減少させ、全身細胞を活性化し免疫力をアップさせ、生命力及び自然治癒力を強化するといわれている。
【フラボノイドをがたくさん入っている食べ物】
ぶどう 赤ワイン ビール
食用菊 そば 柑橘類
コーヒー ブルーベリー 玉葱
ニンニク 大豆 緑茶
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