ダイエットの基本を学ぼう

炭水化物ダイエットGI値gi値

炭水化物とは?よく知られている栄養素のひとつである炭水化物には、糖類やデンプンなどがあります。食生活の中にもお米やパンのほか、麺類やジャガイモなどの、主食とされる食品に多く含まれています。ほかにはブドウ糖・果糖・砂糖などの糖類も含まれます。これらはすべて“植物の光合成”により作られ、人間のエネルギーの源となる大事な栄養素のひとつです。
低炭水化物ダイエットとは、体重を落とすために、糖類やデンプンなどの含有量が低い炭水化物を、効果的に食生活に取り入れていくダイエット法です。この方法は、炭水化物の摂取量をコントロールするということです。このことは、どのダイエットにも言えることですが、脂肪になりにくい海草などをダイエット成功につながります。これは、もちろん、低炭水化物ダイエットにもあてはまります。
低炭水化物ダイエットのコツ各食品の炭水化物の含有量を知っておくことが大切です。おもな成分が炭水化物の、麺類や白米などの食品の量を減らしていくことが大切です。また、ふだんの食生活で外食の機会が多い方は、炭水化物の摂取量をコントロールしやすい自炊の回数を増やしたほうがいいですよ。
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